profile


小牟田 恵/Komuta Megumi


千葉県出身。武蔵野美術大学建築学科卒。

アトリエ系建築設計事務所にて広報、その後も設計事務所にて個人邸リノベーション案件を担当。「暮らし」に関する仕事に携わる。

学生時代から十数年来続けている趣味は「建築・アート・美味しい朝ごはん」を巡る旅。

留学中に過ごしたニューヨークやホノルルで中華街の飲茶・点心に興味を持ち始め、

近年は香港や台湾の街中に数多くある朝食店に通い、日常の中にある点心の魅力を知る。

点心マイスター協会会長・点心研究家の小林耕二氏に師事。「身体に優しい飲茶点心」を学ぶ。

「つつむ点心教室 natsume棗」主宰。