旅する蒸篭。

さーて、待ちに待った『海辺の点心教室』が明後日の土曜日に迫って参りました！

準備もいよいよ佳境、葉山へ向けて着々と準備を進めております。

すぐに満席になってしまった午後の部14:30〜に2名のキャンセルが出たそうなので、

ご希望の方は是非お問い合わせ下さいね♪

今回のワークショップのメニューは水餃子。

昨夜は材料の確認はじめ、実際に水餃子を作ってレッスンフローの最終チェックをしておりました。

今回は普段のレッスンより人数も多く環境も全然違うので・・・正直ちょっぴり不安も。

出来る限りいつもと同じコンディションを目指して、普段使用しているものをそのまま全部持って行きます。

『民族大移動〜！』といった雰囲気ですが、多めの荷物も無事に発送できました！

当日のレッスンでは、『皮を伸ばす〜包む』までの水餃子作りをご体験頂けます。

ちょっと珍しい中国北方スタイルの包み方で、形はもちろん材料にも特徴がいっぱい。

そもそも水餃子が蒸篭に乗っている光景に『あれ？？』と感じる方もいらっしゃるはず。

皆さんのイメージとは一味違う水餃子を召し上がって頂けると思いますよ。

意外と知られていない水餃子にまつわるお話もしたいな、なんて考えています。

土曜日はとても暖かく26度の予想！まさに芸術祭日和ですね！

それでは、一色海岸のNowhere but Hayamaでお待ちしております♪

つつむ点心教室natsume棗