チャーシューメロンパン。

少し更新が空いてしまいましたが、natsume棗は早めの夏休みを頂いておりました。

今回の旅先で出会った美味しいものの数々はまた後ほどご紹介したいと思います！ 

昨日は久々に大好きな点心仲間たちと集まっておりました。

活動拠点もそれぞれ、会えるのは年に1、2回の貴重な機会とあって話題は尽きません。

何せとっても明るい先輩方、友人達なので楽しいひと時でした♪

一夜明けて、今朝の朝食は菠蘿叉焼餐包（チャーシューメロンパン）を頂きました！

チャーシューメロンパンと言えば、日比谷で日本初上陸して話題の『添好運（ティムホーワン）』の看板メニューとしても知られていますよね。

私が頂いたこちらは横浜中華街にある食材店『耀盛號』さんのチャーシューメロンパンです。

クッキー生地のメロンパンはオーブンで軽く温めるとホロっと柔らかくて、中からとろっとチャーシュー餡が。

甘辛の組み合わせが何とも美味しく、小ぶりのサイズで朝食にもおやつにもぴったり。

こちらは同じ中華街にある同系列の老舗中華料理店『菜香新館』さんでも季節のおすすめメニューで頂けるそう。

『菜香新館』は飲茶メニューが充実していて私も大好きなお店の一つなので、こちらもオススメです♪

さて、natsume棗では明日から肉饅頭と胡麻餡饅頭のレッスンが始まります。

ご参加予定の皆さま、お会い出来るのを楽しみにしております！