8/13追加レッスン募集。

８月レッスン追加募集のお知らせです。

【蓮葉糯米鶏（蓮の葉ちまき）レッスン＊中級】

・８／１３（月） 10:30〜　空席１名

→満席となりました。お申し込み頂きありがとうございます☺︎

竹皮の粽が一般的ですが、こちらは中華おこわを蓮の葉で包んだ香り高い粽です。

中華おこわの具材は事前にこちらでご用意し、レッスンでは蓮の葉の処理や包み方をレクチャーいたします。

こちらは春巻餡をベースにしているため、春巻レッスンを終了された方を対象としておりますが、

ご希望の場合は春巻レッスン未受講の方でもご参加頂けます。（具材のレシピはお渡しいたします。）

今回は空席分1名様のみの募集となりますが、ご興味ございましたらお気軽にお問い合わせ下さいね。

また、８／８（水）開催の春巻レッスンもまだ空席がございます。

お申し込み方法など詳細はメインメニューの『lesson』にてご覧くださいませ。

さて、先週は2日に渡って『肉まん・胡麻あん饅レッスン』を開催しておりました！

natsume棗では自家製発酵種の老麺を使いモッチリフカフカな生地ですので、

ジューシーな肉餡やなめらかな黒胡麻餡との相性もピッタリです。

あん饅生地には黒米を練り込み薄っすらピンクの生地に。蒸籠の蓋を開けた瞬間は生徒さん達から『綺麗〜！』と喜んで頂けましたよ♪

今週は水餃子レッスンを開催中。またご報告したいと思います！

つつむ点心教室natsume棗