美瑛のコーンパン。

今回の北海道は滞在時間48時間の弾丸旅でしたが、

maccarinaの他に限られた時間で出会った『美味しいもの』をいくつかご紹介したいと思います！

まずは空港に到着してすぐに直行した新千歳空港内の『美瑛選果』。

こちらのお店はJA美瑛による美瑛産の生鮮食品や加工品などを扱うアンテナショップですが、お目当は『コーンパン』です！

朝から夕方まで1〜1時間半おきに焼きたてが販売されますが、数量限定で焼き上がり時間には売り切れるそう。

私はフライトが遅れて偶然、焼き上がり20分前に列に並び何とか購入することが出来ましたよ。

コーンパンは『美瑛選果』と『VIRON（ヴィロン）』のコラボ商品です。『VIRON』はおそらく皆さまご存知の東京のベーカリーです。

コーンパンのお箱を開けると、まさにトウモロシの実の様に可愛らしくパンが並んでいます。

小麦よりトウモロコシの重量の方が多く、水は使わずにトウモロコシの水分だけで作られているとのこと。

中身はコーンがぎっしり！トウモロコシの優しい甘みが印象的なコーンパンでした。

ちなみに、5種類の豆がたっぷり入った『まめパン』もあるそうですが、こちらは朝8時のみ1回の販売ですので幻の一品の様です。

そして、もう一軒。最近、札幌に数多くあるという『夜パフェ専門店』へ。

私は知らなかったのですが、札幌在住の友人に聞くと、夕食や飲み会後に『〆パフェ』をするそう。

今回伺った『パフェ、珈琲、酒、佐々木』さんは店名の通り、パフェとお酒が楽しめるお店です。

北海道は蒸留所もありますし道産のワインも評価が高いこともあってか、お酒の種類がとても充実しておりました。

バーカウンターでの本格的なスイーツ、真夜中だということをすっかり忘れて美味しく頂きました♪

パフェの前にはもちろんジンギスカンも忘れずに。

夜遅い時間でしたが、街に人が溢れていてどこのジンギスカン屋さんも並んでいて驚きます！

久々に深夜の街に出かけたので、余りの人の多さに『すすきの、怖い！』というのが正直な感想でしたが・・・

次回は美味しい北海道土産をご紹介したいと思います！

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