横浜中華街。

週末は横浜中華街へ出かけておりました。

中華街では早くも『春節』の提灯がかけられて新年ムードが漂っていましたよ。

師匠の忘年会で南は長崎、北は仙台など全国から弟子達が集まっておりました。

この日しか会えない仲間も多くいるので、年に一度のとても楽しみなイベントです。

情報交換をしたり近況を伺っていると時が過ぎるのもあっという間、

会場は今年も広東料理の名店『菜香新館』さんだったのですが、話に花が咲き過ぎて・・・

美味しいお料理の写真は一枚も撮らずにすっかり忘れておりました。

点心も頂きましたが、一匹丸ごとの『魚の姿蒸し』は相変わらず美味しかったです！

忘年会の前に少しだけ中華街を散策。

私的に最短ルートで知人の食材店やお菓子屋さんを駆け足で回ってきました！

食材を買いに行った耀盛號さんの店先でつい目があって購入してしまった『ハリネズミ饅』。

中身はカスタード、持ち帰る途中でトゲトゲが少し取れてしまったけれど可愛いです。

そして、蒸しカステラを求めて目当てのお店に伺ったのですが、残念ながら売り切れ。

手作りで無添加の月餅などを作られているお菓子屋さんですが、また改めてご紹介しますね。

そして、ふらっと立ち寄った『同發』さんの馬拉糕を翌日の朝ごはんに頂きました。

蒸篭で温めたほかほかの馬拉糕と中国茶の朝ごはんは寒い朝にぴったりです♪

つつむ点心教室natsume棗