クリスマス。
先日、一足早いクリスマスパーティーで横浜中華街へ出掛けて参りました！
中華街へ行った次の日は持ち帰ったお菓子でのティータイムが楽しみとなっています。
マーラーカオは温めると一層しっとり、
たっぷりのココナッツとカスタードのお団子はハッと目が覚める様な甘さですが、たまに頂きたくなります。
こちらは『頂好食品』さんのものですが、店頭では点心も販売されていらっしゃいます。
さて、参加していたクリスマスパーティーは点心マイスター協会の催しでして、
師匠はもちろん、全国各地からやってくる仲間達に会える毎年とても楽しみにしている会です。
一年振りに会う人、日頃から連絡を取る人、皆んなの元気なお顔を見てホッと一安心。
こうして変わらず集まれるのが何より嬉しい、とりわけ今年はそう感じた年でした。
伺ったお店は『菜香新館』さん。点心好きな方にはお馴染みのお店ですよね。
スッポンのスープや北京ダックも登場しましたが、やはりオススメは点心の『ウエハース揚げ』。
プリプリのエビとサクッ、フワッ？としたウエハースの組み合わせが美味しく、仲間達にも大人気の看板メニューです。
うちにもウエハースの皮があるので、近々家族に包んであげようと思っています♪
プレゼント交換で仲間から頂いたのは・・・
偶然ですが、これまた『菜香』さんのお菓子の詰め合わせでした！
杏仁酥やパイ、棗餡の月餅もあったり、とても嬉しいギフトでした。
たっぷりあるので、一つずつ頂くのが楽しみです♪
皆さまも素敵なクリスマスをお過ごしくださいね。
つつむ点心教室natsume棗
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