夏のおやつ。

夏真っ盛り、果物や冷菓の美味しい季節ですね。

先日、近所の果樹園『果樹の郷　下田農園』さんへ行って参りました。

お目当はこの時期２週間程の短い期間だけ登場するシャインマスカットです。

大人気なので朝一で伺わなくてはなりませんが、ここは近所の特権でしょうか。

とても立派なマスカットは大粒で肉厚、甘い！特有の芳香が幸せな気分にさせてくれます。

このシーズンで訪れるのは何度目かですが、店頭に並ぶお品はその時々。

東京生まれの黒ぶどう『高尾』も濃厚な甘みで美味しかったです。

この先、秋に収穫される大きな完熟キウイフルーツもオススメですよ。

この夏は基本的に"stay home"だということもあり、おやつをよく作っています。

近頃はもうすぐ２歳になる我が家の新人がアイスクリームデビューをしたので、

バナナとお豆腐で作る簡単なアイスクリームが好評でアレンジしながらリピートしています。

今年は近所のブルーベリー農園が休園で残念ながら伺うことが出来ませんでしたが、

ブルーベリーも美味しい季節ですのでマフィンも焼いてみました。

こちらは表参道の好きなカフェ『buik』さんがinstagramで公開されていたレシピで作ったもの。

たっぷりのクランブルを沢山乗せてしっかりとした甘さのマフィンなのですが、

アメリカンベイクのマフィンやキャロットケーキ・・・たまにアメリカ生活を思い出して作りたくなります。

こちらは大人用なので、ひっそりと大人だけのコーヒーブレイクに頂きます。

今週末は久々に餃子を包もうと思っているので、それに合わせて杏仁豆腐でも作ろうかなと思っています。

つつむ点心教室natsume棗